O colesterol é uma substância essencial para o funcionamento do organismo, mas quando está em níveis elevados pode causar problemas de saúde, como doenças cardíacas.
Para evitar o colesterol alto, é importante seguir uma dieta saudável, com alimentos que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL).
Segundo a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), em 2022 foi apontado que cerca de 40% dos adultos no Brasil têm o diagnóstico de colesterol alto. É importante destacar que, se não for tratado, o nível elevado de colesterol é uma das principais causas do desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
De acordo com a nutricionista Gilmara Braga, existe uma dieta chamada anti-inflamatória que pode ser seguida para reduzir os níveis de colesterol ruim, que é a lipoproteína de baixa densidade (LDL), e aumentar o colesterol bom, que é a lipoproteína de alta densidade (HDL). A especialista também destaca alimentos que podem auxiliar na dieta.
Redução do consumo de alimentos prejudiciais
O primeiro passo é reduzir o consumo de alimentos que contribuem para o aumento do colesterol ruim, como:
Frituras
Alimentos ricos em carboidratos refinados, como bolos, pão branco, bolachas, biscoitos, tortas, salgadinhos, refrigerantes, sucos industrializados e excesso de sucos naturais
Alimentos ricos em gordura saturada e trans, como carnes vermelhas gordas, embutidos, queijos amarelos e fast food
Aumento do consumo de alimentos benéficos
Para aumentar o colesterol bom, é importante aumentar o consumo de alimentos que são ricos em fibras, vitaminas e minerais, como:
Frutas, verduras e legumes
Castanhas
Aveia
Azeite de oliva
Sementes, como linhaça, chia e semente de abóbora e girassol
Atividade física
A atividade física também é importante para reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom. O ideal é praticar pelo menos 30 minutos de atividade física moderada a intensa, a maioria dos dias da semana.
Dicas para uma dieta saudável para evitar o colesterol alto
Opte por alimentos frescos e integrais
Evite alimentos processados e industrializados
Coma frutas e verduras em todas as refeições
Consuma grãos integrais
Escolha carnes magras e aves sem pele
Consuma laticínios desnatados ou semidesnatados
Limite o consumo de gorduras saturada e trans
Beba muita água.
